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        臘八節

        發布時間: 2023-10-17 10:52 信息來源:九華山風景區管委會 閱讀次數: 10648
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        相傳農歷十二月初八是佛教鼻祖釋迦牟尼的成道日。各大寺廟里的眾僧都要煮食黍米粥以紀念釋迦牟尼的成道日。他們不僅自己享受著這一份喜悅,也把它分送給“方外之人”共同享受這一份快樂。九華山寺院的臘八粥一般都用大鍋熬制,選用的各種食材配比十分講究,不僅營養豐富,而且十分有含義。“田里的、水里的、山里的、地里的”食材各兩種,一共八樣。凌晨開始熬制,天微明時熱騰騰的臘八粥就做好了。山上的居民們和外來的香客們在這一天都紛紛去廟里乞粥,以此來借佛家喜悅求自家吉祥和平安。現在寺院里的臘八粥,一般是以紅棗、桂圓、赤豆、黃豆、花生、蓮子、核桃等為原料煮出的,好看亦好吃,成為九華山上臘月一道經久不衰的傳統美食。而寺廟臘八施粥這種獨特的風俗,在九華山已經延續了千年以上。

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